日本：10个细节让你震惊？

2014-12-24 09:02 点击:次

前阵子跟朋友去了一趟日本。短短的10天时间里，看到不少新鲜的细节。最近终于有空整理、记录下来。

行程：东京（3晚）、京都（3晚）、大阪（3晚）神户+奈良

交通方式：铁路+公交

1.鸦雀无声的地铁

日本人非常尊重他人的空间和隐私，表现是在各种方面不给人家添麻烦。一天早上，我们挤上了高峰时间的东京地铁，车厢门关上后，我和友人都惊呆了，因为满满的一车人，竟然没有一个人说话（当然，更不要说吃包子和喝牛奶了）。

出地铁坐自动电梯上楼时，东京人也展现出了良好的公民习惯。人们不会在扶梯口挤成一团。而是立即非常有序地自动排成两列队伍，然后按照顺序上电梯。（电梯永远分为两列。一边是站，一边是行走。）太感动了！

日本的公共交通，包括地铁和巴士上，都是没有人打电话的，这也算是一条不成文的规矩。友人胤泽（现在在京都大学读法学，也是我们此次行程的“地陪”）说有一次在巴士上见到一个东南亚妇女打手机，结果司机非常不满，一直在广播里提醒她不能打，说了好几次，她才停下来。

2.爱骑自行车的日本人

也许是在香港住久了，我到东京后的第一个诧异是，周围居然有很多人骑自行车。还有很多人把小孩放在自行车前面的框框里（专门设计过的框框，小朋友可以坐得很舒服）。

在香港，除了马路上偶尔有送外卖的骑车，也是没有人骑自行车的。

即使是不骑自行车，日本城市的公共交通四通八达，根本就不需要自己开车（乡下应该还是需要的）。听我在日本的表哥说，他每天要坐两个小时火车通勤到东京上班。到了这里才发现，真的有很多人这么做。因为东京房租贵，而且日本的轨道交通方便又舒服，这样何尝不可。

东京的有轨交通，并不是只由一家铁路公司运营。有的时候在一个站，就有各家不同铁路公司运行的不同线路，光是看图就足以把你看晕。因此，如果是自由行的朋友，强烈建议租个Wifi，因为你随时需要查Google Map.

在日本，我们体验了两次新干线。分别是从东京到京都，以及从大阪到东京。整体感觉都非常舒适，安静，无脚臭。火车上的厕所也很干净，座位之间的空间超级大。

3.不给别人添麻烦

不给别人添麻烦是日本人相处的重要原则。

在东京新宿，我与友人们找到一个吃涮涮锅的地方，在一栋不起眼的楼里。坐上电梯去餐厅的时候，遇到一个其貌不扬的日本男人同乘电梯但比我们先下。等到他出电梯的时候，他突然又转过头，冒着被夹的危险，把手伸了进来，原来是为了按一下那个“关门”键，让我们可以更快地到达我们的楼层！

还有一次，在京都的公交车上，我坐在位置上，中途上来了几个老年人。我试图想给一位老奶奶让座，但是她又找到位子坐下来了。看到我企图起身，其实我屁股都没有离开位子呢，她立即非常不好意思得给我鞠躬，连声说谢谢。这下轮到我不好意思了！

4.敬业

日本的服务行业绝对是全世界的顶端。在我去过的许多地方，大概就只有台湾能望其项背。

不管在任何场合，所有服务人员面带微笑，而且跟客人有眼神接触。我们在京都去了鸭江旁边一家吃烤肉的馆子。那个负责点餐的小伙子居然是跪在地上帮我们点餐的。那顿烤肉虽然价格不菲，但是我们都吃得很满意（其中一个服务生一看就是日本裔和白人的混血，长得很帅。）

日本出租车司机感觉年龄比较偏大，但都穿得很体面，每辆车都有GPS，如果找不到，他们会很认真地输入地址带你去。不会因为语言不通不耐烦，更不会少找零钱。

不管是做什么职位，我能感觉到日本人都发自内心地尊重自己的工作。

5.厕所里面的流水声

虽然以前读到过这个只属于日本的细节，但自己体验到的时候还是相当惊喜。

日本不少的公共厕所里都有一个动作感应的按钮设计，用手在前面晃一晃，它会发出流水的声音。这样别人就听不见你，你也听不见别人，免去了不少尴尬。是不是想得很周到？

日本的公共厕所的马桶都是超豪华配置，不但有自动加热的功能，还可以自动洗pp，还可以调节喷水位置前后和水温以及力度。他们对自己的屁股真的很好。

6.第一次住榻榻米

我们在京都住的是一间通过Airbnb预订的民宿。第一次体会到了榻榻米的感觉。房子在京大附近的一个小巷子里面。一共有两间卧室，中间是一个类似客厅的地方。地上铺的木地板，地板上面是卷起来的床垫和铺盖。要睡觉的时候就把床垫和铺盖打开，人睡在上面。房子是平房，外面有一个像天井一样的小院落。
在这间民宿我们一共住了3个晚上。除了有一个晚上我被蚊子咬醒了之外，其他的时候还是睡得很好的。

因为是在民宿，有厨房，锅碗瓢盆都很齐全，我们还去附近的超市买了面包和鸡蛋，第二天早上自己做了早饭。虽然日本的馆子相对贵，但超市里面的吃的东西还是非常便宜的。
民宿的厕所很小，但马桶的设计十分有趣。小小的洗手台设计在马桶的上方，在冲水的时候，洗手台的水自动打开，这样你洗手的水自动流到马桶里面，让水得到了二次利用。

7.吃到撒盐的寿司

到日本一定要吃寿司。除了筑底海鲜市场，我们也体验了当地的寿司店。

这家位于池袋的寿司店初看上去十分不打眼，在一栋楼房的二楼，我们去的比较早，只有我们一桌。在老板娘端茶送水并跟我们确认我们点的套餐之后，热情的寿司师傅就出来了。寿司师傅直接在客人前面现做给我们吃。听说我们是从中国来的之后，他就一直企图通过打手势和说带有严重日语腔我完全听不懂的英文跟我们沟通。每个人8000日圆一套的寿司吃起来还真的有点撑，除了各种生鱼片，螺肉，烤鱼，最后一道菜还有寿司。一下子吃下去那么多生的东西，我们都纷纷表示有点吃不消。感觉新奇的是，寿司是师傅做好了直接放在木质台面让你吃，不是放在碗里面。因此台面非常干净，每吃完一道菜，师傅都会立即把台面抹干净。有一道寿司，上面直接放了一撮盐，师傅告诉我们不要蘸酱油直接吃，虽然我们大家都觉得有点吃不消，但看着师傅充满期待的眼神，还是努力咽下去了。

日本人的英语普遍不怎么样，所以如果一点日语都不会，和本地人沟通还真是有点困难。

8.内向的国家

我觉得日本是一个非常内向的国家，非常适合不喜欢说话的人。比如，出去吃饭这件事，点菜总得说话吧？在日本，真的不用。吃完了第一顿寿司，第二天我们就很想吃点热的，于是选择了一家日式的牛肉饭馆，类似吉野家的快餐店。这家店绝对是日本内向型文化的一个典范。

走进门之后，可以直接到自动售票机那里交钱，根据屏幕图片的提示选择你想要的套餐。拿到票之后再到中间的桌子坐下来，位子是围绕着中间的工作区摆的。当你坐下来的时候，里面的工作人员已经知道你点了什么菜了，你把你的票给他，很快他就会把你的套餐端上来。就这样，点菜、说话，这两个需要说话的环节就绕过了。一句话都不用手，就可以吃完一顿饭，真是好省力气啊！

顺便说一句，日式料理真是味道一般。虽然做得那个好看和精细，味道上跟中国菜、特别是四川菜还是差太远了。当然，寿司和生鱼片还是很棒的。

9.弹珠机文化

日本的弹珠游戏室也是一个非常有趣的文化现象。这种类似于老虎机的游戏室遍布各大小城市的街头小巷，是成年人放松和缓解压力的地方。虽然不少国家都有赌场，但是日本的弹珠室光顾的人基本上本地人，不是外地人，而且密度也更大。
我们在大阪的酒店对面就是一家弹珠室。从外面看上去，就像一个家乐福。推开门进去，里面没有上千，也有成百台机器干干净净，闪闪发光，但声音却震耳欲聋。每个人都对着自己的机器投入地玩着。这种噪音我呆10秒就受不了了。但神奇的是，这些乐在其中、平时这么喜欢安静的日本人似乎完全不受影响。

胤泽说，他刚到日本学语言时，老师警告他千万不要去玩弹珠，因为很容易上瘾。友人为了体验，投入了1000日圆，结果2分钟不到还没有摸清楚火门就洗白完了。